Fonctionnalités
Du check d'ouverture à l'export AFSCA, chaque module DayOps remplace une pile de papier par un écran clair.
Chaque collaborateur se connecte avec son propre code PIN et retrouve sa checklist d'ouverture, de milieu de shift ou de fermeture. Chaque tâche est validée au fur et à mesure, avec son nom et l'heure. Pas de confusion sur qui a fait quoi, utile aussi pour former un nouveau collaborateur.
Une tâche peut être validée par une simple photo. L'IA compte automatiquement — par exemple le nombre de croissants ou de pains au chocolat sur une plaque de cuisson — pour un suivi de production précis, à l'œil près. Pas de photo prise ? La saisie manuelle reste toujours possible.
Une température non relevée à 11 h ? Une tâche en retard déclenche une alarme automatique, visible par l'équipe et le manager.
Certaines actions doivent être faites avant une heure précise. Tant que ce n'est pas fait, la tablette bloque la suite : impossible d'avancer sans s'en occuper.
À la réception d'une commande, chaque produit est scanné (caméra ou scanette). L'IA lit les dates de péremption : DayOps connaît alors la DLC et met à jour l'inventaire de tout ce qui est dans le shop, en un coup d'œil.
Dès l'ouverture d'un produit, DayOps génère l'étiquette DLC correspondante — prête à imprimer ou à afficher.
Chaque matin, une notification arrive sur la tablette : les produits qui périment aujourd'hui, à démarquer à -30 %, et le nombre de jours restants pour chaque autre produit. Les invendus basculent automatiquement vers le circuit anti-gaspillage. Pour les produits préparés du jour pour le lendemain — paninis, focaccias — un déclassement rapide est possible dès qu'ils ne sont plus bons, sans attendre la date limite.
Suivi des pertes en euros, inventaire basé sur les réceptions et les ventes réelles. Relié à votre système de caisse, DayOps peut générer directement des pré-commandes fournisseur — plus besoin de les refaire à la main.
Relevés HACCP, plans de nettoyage et étiquettes DLC produits ouverts sont centralisés. Un contrôle AFSCA ? L'export PDF est prêt.
Option de capteurs connectés pour un suivi continu, complété chaque matin par un contrôle manuel surprise.
Le suivi des pannes et le cahier de liaison entre shifts restent accessibles à tous. Le contrôle des rayons se fait par simple photo.
Collaborateur, manager, district, direction, jusqu'au COO et au CEO : chaque niveau a son propre accès et consulte les données en direct. Plus besoin d'attendre qu'un manager range, trie et transmette le papier au bon moment.
Tablette, smartphone ou ordinateur : DayOps fonctionne même sans connexion et se synchronise dès le retour du réseau.
